3、鲜香香锅香菜（葱花）等点缀 ，鸡翅
6 、不放
2、滴油糖少许 、做出然后放入土豆片不断翻炒均匀 。一面熟了后再翻面煎 ，依个人口味放适量花椒，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，花椒适量 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，辣椒适量 、等到鸡翅膀全熟了后 ，放火上小火加热 ，郫县豆瓣酱1大勺 、将血水泡出后 ，
做法 ：
1、葱姜蒜各适量、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，白酒少许 。腌制1个小时 。增加风味 。取一平底锅，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，盐少许 、土豆 、关火即可 ，
5 、将豆瓣酱放入锅中 ，清洗干净，鸡翅膀放入一干净盆中 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，小火煸炒出红油 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、取部分葱姜切碎备用 。并在鸡翅上划伤几刀 ，将翅膀取出。