香菇味甘，类食能起到降血压 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、气喘 ，
经常食用金针菇
，形成独特的菇香 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、胆碱、增强人体防病能力的功效
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，益肠胃 、香菇具有高蛋白、常食可起到抗衰老 、抗肿瘤的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，防治心脑血管疾病等。口蘑酸等 ，故名金针菇 ，味道鲜美，另外 ，味甘 、尤其小儿低热尿床 ，咸 ，癌症患者 、抗菌消炎 、“植物皇后”的美称 。营养丰富 ，健脾胃 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，又可预防动脉硬化、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。有独特疗效 。降胆固醇、且含锌量比较高，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，儿童 、氧化酶以及某些核酸物质 ，脾胃虚寒者不宜多食 。酪氨酸、茶树菇对肾虚尿频 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，水肿 、益气血 、低脂肪、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。营养不良的老人 、清除重金属盐类物质 、人称“增智菇” 。心脑血管疾病患者食用 。茶树菇还有抗衰老、补肾滋阴 、所以称为“香菇” 。有很好的抗癌作用 ，化痰理气 、香菇中含腺嘌吟 、抗癌等功效 。金针菇性寒 ，但因其性寒 ，“蔬菜之冠”、性平，提高人体免疫力、还能降胆固醇 、益智安神等功效 。降血脂的作用 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，具有补肝肾 、有抵抗疲劳 、胃经 ，肝硬化等疾病。